La Baguette sans gluten et sans lactose

Toutes les farines que nous utilisons sont biologiques et garanties sans gluten, nous n’utilisons que des produits naturels, pas d’adjoncteur de goût, pas de colorant.

Alliage de Farines biologiques garanties sans gluten (Riz, maïs…), Eau, Oeufs élevés en plein air, Sel de Guérande, levure du boulanger sans gluten.

• Histoire de la recette : La baguette est le pain le plus demandé en France, afin de satisfaire les palais les plus exigeants, plus de 4 années de recherches ont été nécessaires pour mettre au point la baguette sans gluten et sans lactose Parfaite.
• Façonnage :  Chaque baguette est façonnée à la main et lamée une par une par mes soins et à la différence de tous ceux qui cuisent leur baguette sans gluten dans des moules ou sur des plaques ma baguette est cuite directement sur la sole de mon four boulanger, une sole en pierre naturelle ce qui permet d’obtenir le résultat que vous apprécierez tant ; une croûte qui craque et une mie aérée comme une vraie baguette !
• Conseil dégustation : Du petit déjeuner au dîner cette baguette ressemble à s’y méprendre à une baguette avec gluten de par sa croûte qui craque et sa mie aérée. Du petit déjeuner au dîner elle accompagne à merveille tous les repas.
• Conservation : Notre baguette sans gluten a une conservation optimale de 12h, cependant, aprés un passage au four, elle retrouve tout son croustillant.
• Format : 25/27 cm long, 200 grammes env., Vendue à l’unité
• Allergènes ; Oeufs